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大厨透漏说：炖鱼汤时，牢记3步，做到“两不加”，鱼汤奶白鲜美

记得小时候，家里的生活条件不是特别好，每到过年的时候，才能吃上一次鱼肉，那时觉得鱼肉吃起来真鲜美啊，细腻入味，比大肉好吃太多了，于是就天天盼望着过年。现在我们的生活条件可好太多了，想吃鱼的时候，去超市里买一条鲜活的，就可以在家里炖着吃了，比起以前幸福了许多。

由于我特别爱吃鱼，所以也总是自己在家炖鱼汤吃，我的叔叔刚好也是厨师，在酒店工作了20多年，也算的上大厨。我没事的时候总是请教他一些做饭的技巧，这次就特意请教了他如何炖好鱼汤，叔叔说透漏说，炖鱼汤时，牢记3步，做到“两不加”，炖出来的鱼汤保证奶白鲜美。

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