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我们都知道，饮食会影响一个人的健康，尤其现在是夏天，气温高，不少人都没有食欲，想吃一些凉的，辣的食物，还有一些人，会晚上大排档走起，一日三餐也变得不规律，饥一顿饱一顿的，这样会伤害到身体的健康，还会造成其他的问题出现，民以食为天，所以呢，在日常饮食中，一定要注意，今天呢，小馋猫为大家介绍一种食材，瘦身吃它比“泻药”强，排黑色臭便，刮油清肠油，小腹也不鼓了。

这个食材就是竹笋，提起竹笋，是一种绿色蔬菜，不过呢，在以前，普通的人认为竹笋只有刮油的效果，甚至还流行一句话，吃上一顿竹笋，能够刮油三天呢，不过呢，竹笋可不单单清肠，自身含有的多种氨基酸，对人体有着极大的益处，还能预防心血管，竹笋的吃法比较多，蒸，炖，煮，炒，凉拌等，哪一种吃法都特别的美味，今天呢，小馋猫将为大家分享油焖竹笋的做法。

油焖竹笋的做法很简单，需要的食材更是常见，即使是厨房小白也能学会的一道菜，我们先准备9个竹笋，少许的盐，白砂糖适量，酱油适量，食用油适量，鸡精少许。先把竹笋处理下，放在清水中洗净，紧接着放在案板上对半切成，锅中烧适量的水，将竹笋放沸水中焯水，放在一边备用。

顺手开火，等到炒锅烧热后，先把食用油放锅中，等到油温达到要求后，把竹笋放入锅中，加上生抽，白砂糖，少许的盐，鸡精进去，快速的翻炒下，锅中再加上适量的水进去，小火焖到汤汁变少即可。

竹笋不仅口感好，还有保健的作用，自身富含着蛋白质，胡萝卜素，多种维生素，微量元素等物质，而且竹笋中的氨基酸，都是人体必需的营养，竹笋中的脂肪很少，热量很低，有着丰富的膳食纤维，能够预防肥胖病，还能防止血管堵塞，想要瘦身的人，不妨吃这菜，不仅帮助肠胃清理垃圾毒素，还能改善肠道的问题，对便秘，口臭有着缓解的作用，夏天来临，竹笋也大量的上市，价格也比较便宜，大家不妨试试这道菜。

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