每年三伏天,这入伏汤我必喝,6块钱够全家人喝了,消暑还解渴

  • 2021-06-26
  • John Dowson

在千余年前的唐朝,黄巢屡次应试科考,却都名落孙山。于是他满怀愤恨地写下了那首著名的《不第后赋菊》,冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。结果没几年,炸开王仙芝与尚君长等人聚众起义后,黄巢破镜重圆公司,一路向西高清完整版下载,混沌逆天诀,

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导语:每年三伏天,这入伏汤我必喝,6块钱够全家人喝了,消暑还解渴

自古便有夏日喝酸梅汤消暑的习惯,所以酸梅汤也成了我家每年在三伏天必喝的,酸梅汤其实是很多家庭都会喝的一种入伏汤,其中用到山楂、乌梅、陈皮等等食材,对于清热、消暑、解渴有着非常好的帮助,可能多数人会选择在外面买着喝,但其实要告诉大家的是自己亲手做酸梅汤并不难,大家掌握好其中的方法和技巧便可轻松搞定,自制酸梅汤的成本非常实惠,6块钱就能够全家人喝了,比外面买的好吃更卫生,酸梅汤的这个做法非常简单,我会在下面的食谱中将做法详细分享给大家,接下来我们一起学习。

酸梅汤的做法:

备用食材:乌梅40克,山楂10克,陈皮4克,玫瑰茄2克,甘草2克,冰糖适量;

制作过程:第一步,所有食材都称好重量准备好,乌梅、山楂、陈皮、玫瑰茄和甘草,将这几种食材简单淘洗干净,然后加入干净的水;

第二步,浸泡半个小时的时间,待将药材泡发后,便可开始煮汤,将药材连同浸泡的水一同倒入在锅中,同时再加入差不多3升的清水;

第三步,将锅置于火上开始煮,大火将其煮开后,保持锅面沸腾10分钟的时间,待煮好后便可转为小火,同时需要加上锅盖;

第四步,继续慢慢煮半个小时的时间,这个过程中可以根据个人的口味准备出冰糖,待将酸梅汤煮好后,便可关火,放入冰糖,根据个人的口味加上点干桂花;

第五步,让酸梅汤静置冷却好,然后过滤一遍,将其中的药材过滤出来,酸梅汤盛出放入杯子中,根据个人的喜好加上点冰块便可喝了。

小编总结:炎炎夏日,来一碗冰爽酸甜的酸梅汤,烦恼瞬间可以烟消云散,让人感觉特别舒服,在三伏天喝酸梅汤是非常不错的选择,我家每年在这个时候必喝,酸梅汤不仅是做法比较简单,而且成本也很实惠,6块钱成本做的酸梅汤够全家人喝了,这款入伏汤口感特别好,我家人都非常喜欢喝,对于消暑、解渴等也都有很好的帮助,错过了喝就太可惜了,在天热的时候适当喝酸梅汤,比喝碳酸饮料、吃冷饮强多了,大家学会了酸梅汤的做法,以后想喝便可随手做。

烹饪小技巧:

1、所有药材需要事先用清水浸泡至软,这样煮的时候才会更加容易将其中的价值释放出,所以记得要事先淘洗干净,然后加上干净的水浸泡,泡的水可以直接用来煮汤,甘草也可以不用放,其他食材根据需要的量来准备便可;

2、煮汤的时候,先用大火煮一会,然后再用小火慢慢焖煮,这样的汤价值高,而且口感还非常好,冰糖如果下锅太早,其中的价值容易流失,所以在汤煮好后再放入冰糖便可;

3、酸梅汤煮好晾凉后,放入冰箱中冷藏冰镇一会,喝着更加过瘾,一次性如果做得多了,可以放入冰箱保存,建议在3天时间内喝完。

每年三伏天,我家必喝的“入伏汤”,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多需要的人!

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