紫薯别再蒸着吃了,不用和面揉面,做成小零食软嫩好吃,弹性十足

  • 2022-02-10
  • John Dowson

买香瓜时,牢记“4点”秘诀,又甜水分又多的香瓜一挑一个准! 我本人是比较喜欢吃甜瓜这种水果的,把甜瓜买回来之后放到冰箱里,稍微冰镇一会儿再拿出来吃那瓜脆的口感特别的好。 甜快穿女配被男主吃掉,范学斌,拥抱幸福电视剧全集,

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紫薯很多人都喜欢吃,很特别的颜色,大人孩子都很喜欢,一般大家买紫薯之后,要么上锅蒸一蒸就吃了,要么切小块煮粥非常不错,就这两种吃法,别的吃法估计很难想出了,今天就教大家一个很特别的吃法,名叫椰蓉紫薯糕,做出来之后,非常漂亮,觉得每个人都喜欢。

紫薯平常蒸熟之后,水分比较少点,淀粉量很大,吃起来很糯,糖分很高,吃起来很甜,甜甜糯糯的惹人爱。蒸熟之后,做成紫薯糕,不知道大家吃过没有?做法非常简单,不用和面揉面,做成美味小零食,软嫩好吃,弹性十足,紫薯别再蒸着吃了,就要这么吃,孩子更喜欢。椰蓉紫薯糕

需要食材:紫薯、淀粉、白糖、纯牛奶

1、先将紫薯洗净去掉外皮,切成小块上锅蒸制,要是整个的话耗费时间,还是切小一点,省时间,大概蒸上十五分钟就好了。

2、蒸好之后,将紫薯放在碗中,倒入适量的白糖,糖量自己掌握,喜欢甜度高点就多来点,捣烂成泥之后,再加入一些淀粉和牛奶,一直进行搅拌,搅拌成稀糊的状态就可以了。

3、准备干净的锅,倒入紫薯糊进去,一边慢慢加热,一边慢慢搅拌,煮成紫薯糊变得很粘稠的样子就可以了,关上火,倒在一个平底的碗中,这个碗要提前刷上一层食用油,倒入碗中之后,用勺子将紫薯糊压平整,等待自然冷下来之后,放在冰箱里面进行冷藏,差不多两个小时的时间。

4、时间不能少于两个小时,完全定型,紫薯糕脱模,用刀切成大小均等的块状就可以了,撒上一些椰蓉,就变得非常漂亮。紫薯的营养价值很高,吃起来也很好,不要只会蒸着吃了,还有很多烹饪方法,让生活不再那么单调,大家不知道做什么的时候,不妨试试椰蓉紫薯糕,软嫩好吃,弹性十足,非常不错的,孩子见到就会爱上。

在做的时候,需要注意一点,在锅中煮紫薯糊的时候,不要将淀粉加的太多了,不然的话会影响紫薯糕的口感,如果不是用淀粉,用面粉的话,也可以做出来,但是做出来的效果不是那么漂亮,大家可以尝试一下。

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