良药苦口利于病的道理，我们都明白。而在丰富的食物中，有些食物的味道也是非常苦涩的，也有着十分珍贵的功效，有利于我们的身体健康。对讲究养生的朋友来说或者是对身体不好的朋友来说，这些苦涩的莫负寒夏,他们说 歌词,郑多英,

茄子和它是绝配，比炒肉香，味道鲜美特下饭，只用5元全家吃得香莫负寒夏,他们说 歌词,郑多英,

茄子和它是绝配，比炒肉香，味道鲜美特下饭，只用5元全家吃得香

进入夏天之后，气温逐渐升高，从早上起床的那一瞬间就能感受到酷热，高温不仅影响我们的心情，还影响我们的食欲，大鱼大肉已经撤下餐桌，各种清淡的蔬菜成了我们一日三餐最主要的存在。虽然夏天的应季蔬菜好吃，但是让我印象最深的还是茄子和豆角，我家有一个小院子，每年我妈都会在里面种一些蔬菜，比如茄子、辣椒、豆角、丝瓜、黄瓜等。

每次单吃一种蔬菜次数多了就会感觉吃够了，就想换种蔬菜吃，但是我妈在夏天最常做的就是茄子豆角，第一次吃的时候感觉挺稀奇，原来这两种蔬菜可以搭配在一起，但是吃过之后就上瘾了，这种蔬菜简直就是绝配，做出来色香味俱全，味道鲜美特下饭，比炒肉还香。如果这些食材要去买，由于应季蔬菜便宜，所以5元钱就能做一锅，让全家人都吃得香。

【茄子豆角】

所需食材：茄子、长豆角、大蒜、白砂糖、生抽、食盐、植物油、干辣椒

步骤一：茄子洗干净切成长条，豆角洗干净切成段，干辣椒切成小段，大蒜剥皮切末。

步骤二：把茄子放入大碗中，倒入清水，浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。

步骤三：起锅倒入多一点的食用油，油熟后分别放入茄子和豆角，炸到8成熟，捞出控油备用。

步骤四：另起锅热油，油熟后放入干辣椒、蒜末煸炒出香味，然后倒入适量糖、食盐、生抽翻炒均匀。

步骤五：然后倒入豆角和茄子，翻炒均匀，一会即可盛出装盘食用。

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